芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。

芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱

• 中文名

• 香油

• 别    称

• 麻油

• 主要原料

• 芝麻

• 
  

• 主要营养成分

• 维生素e，亚油酸，铁、钙

• 适宜人群

• 各类人群

• 检验标准

• GB 8233-2007

• 拼    音

• Xiang You